Een traktatie op het werk

Dit weekend was één van mijn collega's jarig.  Op het werk is het de gewoonte om te trakteren met een kleinigheid.  En mijn collega stalde alles mooi uit: snoepjes, madeleintjes en ... glutenvrije koekjes speciaal voor mij!

Wat heb ik toch fantastische collega's! Super bedankt!

Een verjaardagsfeestje

Vrijdag laatst hadden we een verjaardagsfeestje van de buurvrouw.  Het was de max.  Ze liet me ook weten dat ze met de traiteur gebabbeld had en dat het geen probleem zou zijn om glutenvrij te serveren.  Ik natuurlijk blij!

Het feestje zelf was de max en de service van de traiteur ook.  Bij het eerste hapje vroeg ik of dat glutenvrij was en dat was het.  De kok zei dat alles glutenvrij was dus wel gemakkelijk.  Ik kon het niet laten, bij elk nieuw hapje vroeg ik of het glutenvrij was en ze konden steeds op mijn vraag antwoorden.
Als hoofdgerecht kregen we een stoofpotje en ik stelde weer dezelfde vraag.  Toen mijn stoofpotje op was, kwam plots één van de serveersters zich excuseren: "Sorry mevrouw, het stoofpotje was toch niet glutenvrij.  De kok had me verzekerd dat alles glutenvrij was maar dit blijkbaar niet. Sorry hoor, zal je nu veel last hebben?".  Daar stond ik dan, met mijn mond vol tanden. Last? Neen, dat is mijn probleem, ik voel niks dus ik moet jullie vertrouwen!  Toch wel een tegenvaller maar kun je nu boos zijn? Ze deden zo goed hun best!

In ieder geval, in juli moest ik mijn bloed laten controleren maar ik zal nu toch wel een paar weekjes wachten zodat mijn darmwand zich weer wat kan herstellen en mijn bloedwaarden ook.  Maar ik heb voor mezelf eigenlijk ook niet echt een antwoord op de vraag die het meisje stelde: "Wat zal er nu gebeuren"?  Ok, ik denk dat mijn darmwand weer wordt afgebroken door de gluten.  Maar hoe erg is dat?  En hoe snel hersteld zich dat?  Ik zou het echt niet weten.  Ik denk dat ik nog eens met mijn specialist zal moeten overleggen.