Zoals je kon lezen in "Ik kreeg coeliakie" ben ik enerzijds een beetje uit frustratie met deze blog begonnen en anderzijds omdat ik mensen meer bewust wil maken dat het niet zo evident is om een coeliakiepatiënt te zijn.
Ik wil geen lijst van restaurants bijhouden waar je lekker glutenvrij kunt eten of een lijst van merken die lekkere glutenvrije producten serveren. Toch niet in eerste instantie. Ze kunnen wel in mijn posts verwerkt zitten natuurlijk.
Ik wil gewoon af en toe een berichtje plaatsen van hoe ik het ervaar om coeliakiepatiënt te zijn. Hierbij hoop ik andere coeliakiepatiënten te bereiken zodat ze kunnen lezen dat ze niet alleen zijn met hun problemen. Verder hoop ik dat anderen, niet coeliakiepatiënten, ook mijn blog eens lezen zodat er tenminste meer 'awareness' wordt gekweekt en dan hopelijk dat sommigen het echt belangrijk gaan vinden om op hun menu-kaart een symbooltje te plaatsen bij de glutenvrije producten of een berichtje zetten in hun kaart dat bepaalde menu's ook glutenvrij bereid kunnen worden.
Het is mogelijk! Maar mensen moeten het 1. weten, en 2. verandering willen doorvoeren.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten